많은 사람들이 도라지를 보관하다 깜빡하여 시간이 지났을 때, 변색된 도라지를 발견하게 됩니다. 이러한 경우 도라지를 먹어도 안전한지 궁금해하는 분들이 많습니다. 도라지는 건강에 유익한 작물로 알려져 있지만, 보관 상태와 시간이 중요하기 때문에 변색이 되었을 때 먹어도 괜찮은지에 대한 논의를 해보겠습니다. 💡 도라지의 기본 보관 방법 도라지를 안전하게 보관하는 방법은 다음과 같습니다. 1.신선한 상태 유지: 도라지는 최대한 신선한 상태로 보관하는 것이 중요합니다. 습도가 낮고 서늘한 곳에서 보관하며, 보통 냉장고의 야채칸이 적합합니다. 2.적절한 포장: 도라지를 보관할 때는 밀폐용기에 담아 다른 식재료의 냄새가 스며들지 않도록 해야 합니다. 3.시간 관리: 도라지를 오랫동안 보관하기보다는 1•2주..